Conozcamos algo más sobre la carne
Ganadería
La ganadería en España, por comunidades
La actividad ganadera de nuestro país tiene una distribución particular. En las comunidades autónomas de la cornisa cantábrica -Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco- se concentra más de un tercio del vacuno lechero nacional; en Cataluña y Madrid ha evolucionado la ganadería intensiva, principalmente de aves en Madrid y de porcino en Cataluña, mientras que en Aragón, Castilla-La Mancha y Castilla y León se ubica el mayor censo de ganado ovino y bovino orientado básicamente a la producción de carne. Extremadura destaca por la cría de cerdo ibérico.
La ganadería española en el mundo
Datos recientes de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación -FAO- sitúan a España en la octava posición mundial en producción de ganado ovino, en el decimoséptimo lugar en la cría de vacuno y en la decimonovena en la del sector equino.
