Skip to main content
13

Haragien, erraien eta haragikien kaloria-ekarpena eta nutrizio-osaera

Haragien, erraien eta haragikien kaloria-ekarpena eta nutrizio-osaera :: Ehizaki iledunak: basurdea, erbia eta oreina

Ehizaki iledunak: basurdea, erbia eta oreina

Konposizioa, zati jangarriaren 100 gramoko

urtea

100 g

Basurdea

Erbia

Oreina

ZJa

% 100

% 80

% 100

Ura (g)

73,8

-

-

Energia (kcal)

109

113,5

103,2

Proteina (g)

21,3

21,6

20,2

Gantza (g)

2,7

3,01

1,06

GAA (g)

0,8

-

0,8

GAM(g)

1

-

0,4

GAP (g)

0,4

-

0,4

Kolesterola (mg)

100

65

50

Burdina (mg)

6,3

2,4

3,3

Fosforoa (mg)

120

220

210

Sodioa (mg)

75

50

55

Zinka (mg)

3,6

-

240

B1 bit. (mg)

0,4

0,09

-

B2 bit. (mg)

0,11

0,25

0,25

B3 bit. (mg)

4

-

-

B12 bit. (mcg)

12

-

-

ZJa = Zati jangarria, mcg = mikrogramoak, - Ez dago daturik