13
Haragien, erraien eta haragikien kaloria-ekarpena eta nutrizio-osaera

Haztegiko hegaztiak: ahatea, antzara eta pintada
Konposizioa, zati jangarriaren 100 gramoko
100 g | Ahatea azalik gabe | Antzara | Pintada |
|---|---|---|---|
ZJa | % 30 | % 80 | - |
Ura (g) | 73,3 | 52 | - |
Energia (kcal) | 132 | 275 | 150,4 |
Proteina (g) | 19,6 | 29 | 23,2 |
Gantza (g) | 6 | 17,7 | 6,4 |
GAA (g) | 2,3 | 7,3 | - |
GAM(g) | 1,6 | 6,9 | - |
GAP (g) | 0,8 | 2,5 | - |
Kolesterola (mg) | 85 | 75 | - |
Burdina (mg) | 2,1 | 3,7 | - |
Fosforoa (mg) | 202 | 290 | - |
Sodioa (mg) | 90 | 120 | - |
Zinka (mg) | 1,9 | 2,6 | - |
B1 bit. (mg) | 0,3 | 0,09 | - |
B2 bit. (mg) | 0,43 | 0,4 | - |
B3 bit. (mg) | 5,4 | 4,1 | - |
B12 bit.(mcg) | 1,3 | 1,2 | - |
ZJa = Zati jangarria, mcg = mikrogramoak, - Ez dago daturik
