Skip to main content
13

Haragien, erraien eta haragikien kaloria-ekarpena eta nutrizio-osaera

Haragien, erraien eta haragikien kaloria-ekarpena eta nutrizio-osaera :: Ehizaki lumadunak: faisaia, galeperra, eperra, oilagorra eta usoa

Ehizaki lumadunak: faisaia, galeperra, eperra, oilagorra eta usoa

Konposizioa, zati jangarriaren 100 gramoko

urtea

100 g

Faisaia
azalik gabe

Galeperra
/ eperra

Oilagorra

Usakumea
 

ZJa

% 55

% 80

% 80

% 40

Ura (g)

72

70

70

58

Energia (kcal)

122

161

161

175

Proteina (g)

22,8

20

20

37

Gantza (g)

3,5

9

9

3,0

GAA (g)

1,3

2,5

2,5

0,78

GAM(g)

1,3

3,1

3,1

1,1

GAP (g)

0,7

2,2

2,2

0,64

Kolesterola (mg)

68

45

45

75

Burdina (mg)

1,2

4

4

20

Fosforoa (mg)

230

275

275

400

Sodioa (mg)

37

55

55

100

Zinka (mg)

1,3

0,1

0,1

0,7

B1 bit. (mg)

0,08

0,24

0,24

0,3

B2 bit. (mg)

0,2

0,26

0,26

0,15

B3 bit. (mg)

6,8

7,5

7,5

7

B12 bit. (mcg)

0,84

0,8

0,8

0,8

ZJa = Zati jangarria, mcg = mikrogramoak