Haragien, erraien eta haragi-eratorrien kaloria-ekarpena eta nutrizio-osaera

PCa

100%

100%

97%

80%

72%

100%

Ura (g)

75

73,4

78,2

73

72

66,4

Energia (kcal)

108

130

121

135

139

193

Proteina (g)

20,2

19

16,6

19,5

20

19,6

Gantza (g)

3,1

5,9

6

6,4

6,6

12,7

AGS (g)

1,28

2,7

2,7

2,2

2,6

5,7

AGM(g)

1,31

2,7

2,4

2,9

2,9

5,9

AGP (g)

0,33

0,27

0,35

0,96

0,8

0,52

Kolesterola (mg)

74

81

63

90

76

65

Burdina (mg)

1,7

1

2,9

2,7

2

2,5

Fosforoa (mg)

210

203

210

200

204

200

Sodioa (mg)

92

90

90

95

90

70

Zinka (mg)

3,1

2,1

3,1

2,1

2,1

3,6

Abita. B1 (mg)

0,1

0,11

0,08

0,14

0,11

0,08

Abita. B2 (mg)

0,25

0,27

0,21

0,24

0,26

0,2

Abita. B3 (mg)

7,7

7,01

4,7

6,2

6,7

4,1

Abita. B12 (mcg)

1,6

1,3

2

1,2

1,4

2