Haragien, erraien eta haragi-eratorrien kaloria-ekarpena eta nutrizio-osaera

PCa

100%

80%

100%

Ura (g)

73,8

-

-

Energia (kcal)

109

113,5

103,2

Proteina (g)

21,3

21,6

20,2

Gantza (g)

2,7

3,01

1,06

AGS (g)

0,8

-

0,8

AGM(g)

1

-

0,4

AGP (g)

0,4

-

0,4

Kolesterola (mg)

100

65

50

Burdina (mg)

6,3

2,4

3,3

Fosforoa (mg)

120

220

210

Sodioa (mg)

75

50

55

Zinka (mg)

3,6

-

240

Abita. B1 (mg)

0,4

0,09

-

Abita. B2 (mg)

0,11

0,25

0,25

Abita. B3 (mg)

4

-

-

Abita. B12 (mcg)

12

-

-