Canguro

Los canguros están restringidos a la zona de Australia, Tasmania, Nueva Guinea e islas aledañas. Todos se alimentan de vegetales, hojas y hierba. Estos animales pertenecen a la familia de los macropódidos, que incluye unos diez géneros y alrededor de medio centenar de especies distintas. No obstante, las principales especies de canguro que se utilizan para la exportación son tan sólo tres: 

• Canguro rojo

  Crece en las zonas áridas del interior de Australia y es uno de los más abundantes. Se trata de uno de los marsupiales de mayor tamaño. Puede llegar a pesar hasta 85 kilos y superar los 2 metros en postura erguida, sin contar con la cola, que puede superar el metro de longitud. 

• Canguro gigante -gris oriental o de la zona Este- 

  Se localiza, tal y como su nombre indica, en la parte oriental de Australia. Es otro de los marsupiales de mayor tamaño. Llega a medir 1,4 metros. La cola puede superar el metro de longitud. Existe una subespecie que se localiza en la isla de Tasmania. 

• Canguro gris de la zona oeste

  Es otro enorme canguro de aspecto y tamaño similar al anterior pero de peso ligeramente inferior. Común en toda la franja meridional del continente, crece en las áreas de bosques de la zona occidental del Australia. Habita en grandes pastos naturales y el aire libre, lo que hace que su carne sea de excelente calidad.