Galeperra

Galeperra erraz identifika daiteke, hegazti oilo-itxurako guztien artean txikiena baita. Luzeran 20 zentimetro inguru ditu, eper baten erdia. Hego puntazorrotzak ditu, isats laburra, moko iluna, eta bere buru, solomo eta hegoen lumajea arre kolorekoa da, marra ilunagoekin; behealdea horixka da, kolore zurbilekoa. Bere bekain zabal zurixkak berezitasun bat dira. Arren eta emeen arteko aldea, beren tamainaz gain, handiagoa da arrengan, hauek orban marroixka iluna dutelako, emeek orbanik ez duten bitartean.

Galeperrak laboreen artean ezkutatuta eta kamuflatuta bizi dira, gari-uztarrietan edo artasoroetan, non beren habiak jartzen dituzten, eta aleak eta haziak jaten dituzte. Galeperrak urrutitik entzuten dira oso kantu ozena dutelako, nahiz eta ikusteko zailak diren, salbu eta ehiza-txakurrek udan altxatu eta distantzia labur bat hegan egitera behartzen dituztenean. Zerealaren uzta-teknika modernoek galeper-habia asko suntsitzen dituzte, eta hori da hegazti horien populazioa gutxitzearen arrazoietako bat.

Coturnix generoko galeper-espezieen artean, hauek dira ezagunenak:

• Galeper arrunta (Coturnix coturnix coturnix coturnix)

  Galeper europarra edo basatia ere esaten zaio. Europan eta Asian egiten du habia, eta udazkenean eta neguan Afrikara, Arabiara eta Indiara joaten da. Barrutiak basoberritzeko erabiltzen da.

• Galeper japoniarra (Coturnix coturnix japonica)

  Japoniako artxipelagoan du habia, eta Asiako hego-ekialdera emigratzen du (Thailandia, Vietnam, Laos, Kanbodia eta Taiwan). Japonian etxekotu zen lehen espeziea izan zen eta geroago Estatu Batuetan eta Europan sartu zen, eta horregatik etxeko galeper izenez ere ezagutzen da. Bere kumeak okela bezala kontsumitzeko eta arrautzak produzitzeko erabiltzen dira. 35 bat egunetan, emeen salmenta-pisua 230-240 gramokoa izaten da kanalean, eta arrena zertxobait txikiagoa. Arrautzen ekoizpena oso indartsua da, horretarako erabiltzen diren galeperrek urtean 300 arrautza jar ditzaketelako, 10 gramoko batez besteko pisuarekin.

Ehiza-denboraldian galeperrak oso gutxi izaten dira, eta horrek praktika desegokia ekarri du: galeper japoniarrak edo hibridoak askatzea. Horren ondorioz, purutasun genetikoa eta galeper arruntaren populazio naturalak mehatxupean daude.

Espezie autoktonoen kontserbazioa eta aniztasun genetikoaren zaintza bermatzeko asmoz, 1989tik indarrean dago lurralde nazional osoan merkaturatu beharreko espezieak arautzen dituen legea, galeperrarentzat galeper arrunta dena (Coturnix coturnix). Horrek esan nahi du aipatutako espezie horiek bakarrik merkaturatu ahal izango direla bizirik, bai industria-granjetatik datozenak, bai ehiza-barruti baimenduetatik datozenak.