Skip to main content
01

Haragiak Atik Zra:

Indioilarra

Indioilarra :: Merkataritza-sailkapena eta -kategoriak

Merkataritza-sailkapena eta -kategoriak

Erdialdeko eta Hego Amerikan oraindik aurkitzen diren indioilar indigenak Meleagris gallopavo gallopavotik soilik eratortzen dira eta lumajea batez ere beltza dute, Ipar Amerikako eta Europako beste etxe-indioilar guztiak M. g. gallopavo eta Meleagris gallopavo sylvestris gurutzaketatik eratortzen diren bitartean, eta oro har lumajea zuria dute. Arrazak gurutzatu direla eta, egokiagoa da hibridoez hitz egitea, horiek baitira haragia kontsumitzera bideratzen direnak.

  • Beltza

    Tamaina handiko indioilarra eta lumaje beltza, zatitzeko eta deribatuak egiteko erabiltzen da.

  • Amerika beltzaran

    Beltzaren tamainakoa, baina kolore metalikoko lumekin. Azala zuria da, baina elikadura egokiarekin horitu daiteke.

  • Beltzaran erraldoia

    Mammuth indioilarra deitzen zaio.

  • Holandako Zuria

    Tamaina ertainekoa, larruazal zuria edo lasto-kolorekoa.

  • Beltsvilleko zuria

    Elikagaiak haragi bihurtzeko duen gaitasuna beste hibridoen antzekoa da.

  • Blanca Gigante

    Indioilar zuri berriek beltzarandutako indioilar gehienak leheneratu zituzten. Azken hauek hobesten dira, lumatu ondoren larruazaleko kanoiak gutxiago ikusten direlako, lumak zuriak direnean gertatzen den bezala, hauen onarpena hobetuz.

  • Narragansett

    Zuriaren antzeko tamaina du, eta lerro ilunek bereizten dute, hondo arre baten gainean.

  • Bourbón red (Borboiaren gorria)

    Tamaina ertainekoa da, lumaje zuria du eta burua gorria, gainerako espezieengandik bereizten duena.

  • Buffa

    Indioilar beltzaranen eta zurien arteko gurutzaketatik lortzen den espeziea.

  • Ardesia (Slate)

    Indioilar andaluziar izenez ere ezagutzen da, tamaina txiki eta ertainekoa da eta bere lumak grisak dira. Tamaina txikiko indioilar horiek osorik jan ohi dira.