13
Haragien, erraien eta haragi-eratorrien kaloria-ekarpena eta nutrizio-osaera
Etxeko hegaztiak: oilaskoa eta oiloa
Osaketa, jateko anoa, 100 gramoko
100 g | Oilasko-bularkia | Osoa | Izterra | Oilo |
|---|---|---|---|---|
PCa | 100% | 65% | 38% | 61% |
Ura (g) | 74,8 | 72,9 | 77,4 | 56,4 |
Energia (kcal) | 113 | 125 | 112 | 229 |
Proteina (g) | 21,7 | 22,2 | 17,9 | 30,4 |
Gantza (g) | 2,9 | 4 | 4,4 | 11,9 |
AGS (g) | 0,93 | 1,3 | 1,55 | 3,1 |
AGM(g) | 1,16 | 1,8 | 1,78 | 4,1 |
AGP (g) | 0,65 | 0,6 | 0,87 | 2,8 |
Kolesterola (mg) | 63 | 75 | 68 | 83 |
Burdina (mg) | 1 | 1 | 1,5 | 1,4 |
Fosforoa (mg) | 180 | 191 | 191 | 204 |
Sodioa (mg) | 60 | 76 | 76 | 78 |
Zinka (mg) | 0,9 | 1,1 | 0,8 | 0,9 |
Abita. B1 (mg) | 0,08 | 0,08 | 0,1 | 0,11 |
Abita. B2 (mg) | 0,17 | 0,16 | 0,2 | 0,28 |
Abita. B3 (mg) | 8 | 7,7 | 7,8 | 6,4 |
Abita. B12 (mcg) | ED | 0,4 | ED | 0,2 |
K.P. Zati jangarria, mcg = mikrogramoak, Tr = Aztarnak, * Azalik gabe
