Haragien, erraien eta haragi-eratorrien kaloria-ekarpena eta nutrizio-osaera

PCa

100%

100%

80%

73%

90%

100%

Ura (g)

74,4

66

65

56,9

48,7

18

Energia (kcal)

130

152

211

281

381

670

Proteina (g)

21

18

19

17,1

15,3

10

Gantza (g)

5,,1

8,8

15

23,6

35,5

70

AGS (g)

2,05

3,28

5,8

9,3

13,1

30

AGM(g)

2,37

4

6,8

10,7

14,3

29,3

AGP (g)

0,44

1,15

1,3

2,2

5,3

6,3

Kolesterola (mg)

72

64

80

76

72

70

Burdina (mg)

1,2

0,9

1,3

1

0,8

1

Fosforoa (mg)

230

151

166

240

120

70

Sodioa (mg)

53

63

69

75

73

38

Zinka (mg)

1,6

2,4

1,6

1,3

1,8

0,4

Abita. B1 (mg)

1

0,76

0,74

0,62

0,45

0,5

Abita. B2 (mg)

0,26

0,22

0,19

0,27

0,15

0,2

Abita. B3 (mg)

4,3

4

4,2

4,9

3,3

0,3

Abita. B12 (mcg)

0,7

0,63

1,2

0,87

2

ED