Verdures i hortalisses de la A a la Z:
Pollastre
Els productes de millor qualitat
Una part de la producció espanyola de pollastre es troba emparada per denominacions de qualitat d'algunes comunitats autònomes, la qual cosa suposa una producció més organitzada i sotmesa a certificació externa. Aquestes són:
Catalunya
Pollastre marca Q. A Catalunya també existeix l'única Indicació Geogràfica Protegida (IGP) de carn d'ocell a Espanya, denominada Pollastre de Raça Prat, restringida a la raça autòctona i a una àrea de producció molt concreta. Presenta les potes de color blau, la qual cosa li distingeixen d'altres races.
País Basc
Pollastre de caseriu.
Aragó
Pollastre amb denominació Aragó Qualitat Alimentària.
Galícia
La denominació Galícia Calidade ampar a la producció de pollastres alternatius d'algunes empreses gallegues.
